1、適時定植:在我省中部地區(qū),春萵筍適宜的定植期一般在3月中下旬到春分前后為宜,一般地塊畝施雞糞4方,復合肥30公斤,硼肥1公斤,鋅肥1公斤,深翻、整平,做成平畦.定植時要選擇晴天的上午進行,每畝穴施復合肥25公斤,栽植深度與土坨填平即可.定植后澆水,定植密度一般品種掌握在行距40厘米,株距30厘米,畝定植4000~5000株.
2、田間管理:定植后第二天覆蓋地膜,在定植15天后澆第二水,當嫩莖開始膨大時應隨水追肥,畝施碳酸氫銨50公斤,或氮鉀肥25公斤.進入嫩莖膨大期后應經(jīng)常保持土壤濕潤,約7天澆水一次.
3、防病蟲治:霜霉病是萵筍生產(chǎn)上常見病害,主要侵染葉片,幼苗發(fā)病后變黃枯死,成株則由下部的老葉片開始發(fā)病.有時,病菌能系統(tǒng)侵染,擴展到莖部,引起莖部變黑.防治方法可用68.75%的銀法利畝用50~75毫升對水30公斤噴霧.小地老虎等地下害蟲,主要危害萵筍的根部,在3月下旬可用辛硫磷稀釋后灌根,蚜蟲和白粉虱可選用10%的吡蟲啉800~1000倍液噴霧防治.
4、適時采收:萵筍采收的時期是心葉與外葉相平時,或現(xiàn)蕾前,俗稱"平口",即萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時,這時,為采收的最佳時期.盡管收獲過早,會導致產(chǎn)量低,但是采收過晚,會因此品質(zhì)下降,如行情好,因此可適當早采收1~2天.